Categoria: Webchef

Você adora o mcfish do McDonald’s, mas não quer sair de casa para comprar um, ou pior, não consegue comprar porque ele não existe mais? Não se preocupe, porque hoje vamos te ensinar como fazer um mcfish caseiro delicioso e fácil. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade. Vamos lá?

O primeiro passo é escolher o peixe que você vai usar. O mcfish original é feito com filé de Polaca do Alasca (Isso é o que dizem…), porém pode ser trocado por merluza que é bem mais fácil de encontrar, mas você pode usar outro peixe branco de sua preferência, como pescada ou tilápia. O importante é que o peixe seja fresco e sem espinhas. 

O segundo passo é temperar o peixe com sal, pimenta, alho, limão e ervas finas. Deixe o peixe marinando por uns 10 minutos para pegar bem o sabor. Enquanto isso, você pode preparar a massa para empanar o peixe. Em uma tigela, misture uma xícara de farinha de trigo, uma colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal e uma xícara de água gelada e os ovos. Mexa bem até formar uma massa homogênea e sem grumos.

O terceiro passo é aquecer uma panela com bastante óleo e fritar os filés de peixe empanados. Pegue  a massa de peixe e modele no formato do quadrado e mergulhe na massa de ovos e farinha, e escorra o excesso, passe na farinha de rosca. Coloque no óleo quente e frite por uns 3 minutos de cada lado ou até dourar. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

O quarto passo é montar o seu mcfish caseiro. Você vai precisar de pães de hambúrguer, alface picada (opcional, mas fica bom), queijo cheddar fatiado e molho tártaro. Você pode comprar o molho pronto ou fazer o seu próprio, misturando maionese, pepino em conserva picado, cebola picada, salsa picada, suco de limão e sal a gosto. Abra os pães e passe o molho nas duas partes. Coloque uma fatia de queijo sobre a parte inferior do pão e leve ao forno por uns 2 minutos para derreter. Depois, coloque um filé de peixe sobre o queijo e cubra com alface. Feche o sanduíche com a outra parte do pão e pronto! Você acaba de fazer um mcfish caseiro delicioso e crocante.

Aqui está uma receita caseira para fazer o McFish do McDonald’s:

Conhecido como Apple strudel, Apfelstrudel, ou Strudel de maçã, ficou mais famoso ainda com uma cena do filme “Bastardos Inglórios”.

Se você também sempre quis experimentar essa sobremesa depois de assistir ao filme essa é sua chance!

Aqui temos uma receita simples para você fazer. Apesar de não ser exatamente a mesma receita ela é inspirada e fica muito próxima do sabor e textura, 

O strudel é uma sobremesa tradicional da Áustria, feita com uma massa fina e elástica, geralmente recheada com maçã. Com o tempo, a receita foi se espalhando pelo mundo e ganhando novos recheios, doces e salgados. 

O strudel é uma receita versátil e deliciosa, que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. Com seus recheios variados, o strudel é uma ótima opção para qualquer ocasião.

Você sempre quis experimentar o famoso lanche que os Vingadores comem após a batalha contra os Chitauri? Aqui está uma receita de shawarma que é semelhante à que os heróis comem no final do filme.

Ingredientes:

A sopa Milagu Thanni, literalmente “água picante”, é um prato tradicional da culinária indiana que se destaca por seu sabor intenso e aroma marcante. Combinando lentilhas vermelhas, frango e um mix de temperos exóticos, essa sopa é uma opção nutritiva e reconfortante para os dias frios.

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas vermelhas
• 500g de frango em cubos
• 1 litro de caldo de frango
• 200ml de leite de coco
• 1 tomate picado
• 1 cenoura picada
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de cominho
• 3 cravos
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o gengibre no azeite até ficarem macios.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
3. Junte as lentilhas vermelhas, o caldo de frango e o açafrão.
4. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
5. Adicione o tomate, a cenoura, o leite de coco e o suco de limão.
6. Tempere com sal, pimenta, cominho e cravo.
7. Cozinhe por mais 10 minutos e finalize com coentro fresco picado.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, adicione pimenta malagueta picada ao refogado.
• Você pode substituir o frango por carne bovina ou cordeiro.
• Sirva a sopa com arroz basmati ou pão naan.

A sopa Milagu Thanni é uma experiência gastronômica única que combina o frescor dos ingredientes com a riqueza dos temperos indianos. Experimente essa receita e se delicie com essa explosão de sabores!

Prepare-se para ter seus sentidos aguçados, chocolate lovers! As sobremesas de chocolate em 2024 estão chegando com tudo, cheias de inovação, sabores e texturas que vão te deixar de boca aberta.

Então, se liga nessas 5 tendências que vão te fazer querer um docinho agora mesmo:

1. Chocolate Ruby: A Sensação Rosa que Conquista o Mundo

Esqueça tudo que você sabe sobre chocolate! O chocolate ruby chegou para revolucionar o mercado com sua cor rosa vibrante e sabor frutado naturalmente presente na fava de cacau. Prepare-se para ver mousses, bombons e bolos com essa delícia que vai te conquistar pela beleza e pelo sabor único.

2. Chocolate Bean-to-Bar: A Arte do Chocolate Artesanal

A busca por produtos autênticos e com história está em alta, e isso se reflete também no mundo das sobremesas de chocolate. O chocolate bean-to-bar, feito artesanalmente desde a seleção das favas até a produção final, é a escolha perfeita para quem aprecia exclusividade e sabores intensos. De forma literal, bean to bar significa “do grão à barra”. Ou seja, que esses chocolates são feitos desde o grão de cacau até a barra em um processo onde o agricultor acompanha de perto desde a seleção dos melhores grãos até a modelagem da barra e sua embalagem final, o que confere maior qualidade ao chocolate do que os de fabricação em larga escala.

3. Texturas Inovadoras: Crocante, Cremoso e Surpreendente!

Chega de sobremesas monótonas! As texturas inovadoras são a grande aposta para 2024. Prepare-se para encontrar mousses aeradas com crocantes de caramelo, ganaches cremosos com nibs de cacau e bolos macios com recheios explosivos. É a explosão de sensações que você estava esperando!

4. Combinações Inusitadas: Chocolate com Sal, Pimenta e até Queijo!

O chocolate vai muito além do tradicional! As combinações inusitadas são a grande febre do momento. Prepare-se para se deliciar com sobremesas que misturam chocolate com especiarias, frutas exóticas, ervas frescas e até mesmo queijos. É a união perfeita entre o clássico e o inovador.

5. Sustentabilidade: Chocolate com Propósito!

A consciência ambiental está cada vez mais presente em nossas escolhas, e isso inclui também a hora da sobremesa. As sobremesas de chocolate com foco na sustentabilidade estão ganhando espaço, com ingredientes orgânicos, produção local e embalagens ecológicas. É a escolha perfeita para quem se preocupa com o planeta e com o sabor!

Então, prepare-se para se aventurar nesse mundo delicioso e cheio de novidades! As sobremesas de chocolate em 2024 estão aí para te conquistar com suas cores vibrantes, sabores intensos e texturas inovadoras. É hora de se deliciar com cada mordida!

Nos dias quentes nada melhor que uma limonada refrescante para ajudar a repor as energias. Ele é uma das frutas cítricas mais populares e se destaca pelo sabor azedinho e pelas propriedades nutricionais, como vitaminas, principalmente a C, e minerais como cálcio, ferro, fósforo, cobre e magnésio. 

Aqui está uma receita simples para fazer limonada rosa:

Ingredientes:

• 3 limões
• 1/4 xícara de xarope de groselha
• Açúcar a gosto
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas ou amoras)
• Gelo

Modo de preparo:

1. Esprema o suco dos limões e coe para remover as sementes e a polpa.
2. Em uma jarra, misture o suco de limão, o xarope de groselha, o açúcar e a água.
3. Adicione as frutas vermelhas e misture bem.
4. Adicione gelo e sirva.

Espero que goste da receita! 😊

 # Almôndegas ao molho de tomate: uma receita geek e saborosa

Você é daqueles que adora assistir a um filme ou série geek enquanto saboreia um prato gostoso? Então você vai amar essa receita de almôndegas ao molho de tomate. Ela é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. Além disso, você pode variar o recheio das almôndegas com o que mais combina com o seu estilo nerd.

## Ingredientes

– 500 g de carne moída

– 1 ovo

– 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho picados

– 2 colheres (sopa) de azeite

– 1 lata de molho de tomate pronto

## Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem a carne, o ovo, a farinha, o sal e a pimenta. Faça bolinhas de 3 cm com as mãos.

2. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio.

3. Frite as almôndegas na mesma frigideira, virando-as de vez em quando para dourarem por igual.

4. Acrescente o molho de tomate por cima das almôndegas e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até que estejam cozidas por dentro.

5. Sirva as almôndegas ao molho quentes ou mornas.

## Dicas

– Você pode rechear as almôndegas com pedacinhos de queijo muçarela ou cheddar para dar um toque extra de sabor.

– Se quiser incrementar ainda mais o seu prato geek, você pode usar cortadores especiais para dar formas divertidas às suas almôndegas, como estrelas, corações ou personagens famosos.

– Para acompanhar as suas almôndegas ao molho, você pode servir um pão francês crocante ou torradas temperadas com alho e orégano.

Essa receita rende cerca de 20 almôndegas e serve até quatro pessoas. Você pode guardar as sobras na geladeira por até dois dias ou congelar por até três meses.

Aproveite essa delícia geek e bom apetite!

Se prepare para viajar para os parques da Disney!

Pelo menos no sabor você vai poder fazer isso hoje. Para ajudar as pessoas em isolamento durante a quarentena do coronavírus o site oficial da Disney revelou a receita oficial dos famosos “Beignets”, um tipo de sonho polvilhado de açúcar que vendem nos parques e que você pode fazer em casa.
Anota a receita Aí:

Ingredientes: